Kombinationen av krämig pasta, nötig Jarlsberg® och mild och färsk kräfta är en garanterad fullträff och kan mycket väl komma att bli en favorit under varma sommarmånader. Servera den som förrätt, som italienarna gör, eller som en mättande huvudrätt. Buon appetito!
Here is how you do it
Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Vispa samman 1 ägg, 2 äggulor, rivet citronskal och pressad saft från 1/2 citron. Hacka dragonen grovt och blanda ner i äggsmeten.
Smaka av med salt och peppar.
När pastan har kokat klart silar du bort vattnet. Tillsätt smör till pastakastrullen och låt smälta ner i pastan. Tillsätt sedan äggsmeten och rör om försiktigt. Riv Jarlsberg®-osten över den varma pastan. Vänd runt omsorgsfullt så att osten fördelas jämnt.
Servera med nystekta scampi eller kräftstjärtar.
I detta recept kan du använda Jarlsberg® Original, Lite eller Special Reserve.
.jpg?quality=60)
.jpg?quality=60)
.jpg?quality=60)
