Blomkål med Jarlsberg®

Nötigt och ostigt med denna blomkålsrätt med ost, jordnötter och chili!
Svårighetsgrad: Lätt
Produkt i receptet
Jarlsberg® Original Läs mer
Ingredienser
  • 4 Portioner
  • 1 stort blomkålshuvud
  • 2 msk olivolja
  • 1 nypa cayennepeppar
  • 200 g  Jarlsberg® Original
  • 1 knippe färsk slätbladig persilja
  • 1 knippe färsk koriander
  • 1/2 dl jordnötter
  • 1 grön chili
  • 1 lime, skuren i klyftor
Gör så här

Sätt ugnen på 225 °C. Blanda olja och cayennepeppar. Skär blomkålshuvudet på mitten så att du får små trädliknande bitar. Lägg blomkålen i en långpanna klädd med bakplåtspapper. Pensla blomkålen på båda sidor med cayenneoljan och strö över lite salt. Skiva Jarlsberg®-osten fint och täck blomkålen med skivorna. Gratinera i ugnen i ca 20 minuter. 

Grovhacka kryddörter och jordnötter. Finhacka chilin och skär limen i klyftor. Toppa den ugnsgratinerade blomkålen med Jarlsberg®-täcke med färska kryddörter, jordnötter, chilipeppar och lime. Perfekt som ett tillbehör, aptitretare eller tapasrätt! 

I detta recept kan du använda Jarlsberg® Original, Lite eller Special Reserve.