Hur gör man fettdrypande Buffalo-kycklingvingar ännu bättre? Vårt bästa tips är extra ostig Jarlsberg®-dipp.
Ingredients
- 400-500 g kycklingdrumsticks
- 2 msk olivolja
- 1 nypa chiliflingor
- 2 msk honung
- 1 msk vitvinsvinäger
- salt
- 4-8 bitar stjälkselleri
- 1 lime
- 300 g Jarlsberg® Original
- 1/2 msk mjöl
- 3 dl lättöl
- 1/2 röd eller grön chili, finhackad
- 1 knippe slätbladig persilja, finhackad
Jarlsberg®-dipp med öl och chili:
Here is how you do it
Lägg dina kycklingdrumsticks i en långpanna klädd med bakplåtspapper. Ringla över olivolja Ugnsstek dem i ca 30 minuter tills de är gyllenbruna och helt genomstekta. Blanda olivolja, honung och vinäger till en marinad. Tillsätt chiliflingor och salt. När dina kycklingdrumsticks är färdigstekta vänder du dem i marinaden före servering. Skär stjälksellerin i stavar och limen i klyftor.
Riv Jarlsberg®-osten grovt. Lägg den i en skål och blanda i mjölet. Koka upp öl och finhackad chili i en stor kastrull. Tillsätt ost- och mjölblandningen lite i taget under ständig omrörning. Se till att den tillsatta osten hinner smälta innan du tillsätter mer. Servera dippen direkt till dina läckra kycklingdrumsticks och selleristavar tillsammans med en gnutta lime. Toppa med persilja före servering.
I detta recept kan du använda Jarlsberg® Original, Lite eller Special Reserve.
.jpg?quality=60)
.jpg?quality=60)
