Jordärtskockans smak påminner mycket om kronärtskockan, men den är lite sötare och mer stärkelserik. Gratinerad med Jarlsberg®, schalottenlök, vitlök, crème fraiche och citron erbjuder den dig en mycket smakrik middag och ett perfekt alternativ till din vanliga lasagne eller moussaka.
Here is how you do it
Sätt ugnen på 200 °C. Skala jordärtskockor och skär dem i ca 0,5 cm tjocka skivor. Klyfta schalottenlöken och finhacka vitlöken. Blanda allt med crème fraiche, tillsätt salt, peppar och färskpressad citronsaft efter smak.
Skeda ner blandningen i en ugnsfast form och strö riven Jarlsberg®-ost över. Gratinera på mellersta falsen i ca 30–40 minuter. Servera med färska örtkryddor och färskmalen svartpeppar.
I detta recept kan du använda Jarlsberg® Original, Lite eller Special Reserve.
.jpg?quality=60)
.jpg?quality=60)
.jpg?quality=60)
