Lækre kartofter fyldt med æg og toppet med bacon og honning. Med revet Jarlsberg® på toppen – det er den rene nydelse!
Sådan gør du
Brug en gaffel til at stikke små huller i kartoflerne. Kom groft salt i bunden af et ovnfast fad, og læg kartoflerne ovenpå. Bag dem i ovnen ved 180 C i ca. 1 time. Brug et grillspyd eller en gaffel til at kontrollere, om de er bløde hele vejen igennem. Riv Jarlsberg®, og hak purløg fint. Steg bacon på en pande, eller bag det sammen med kartoflerne i ovnen. Læg bacon på et stykke bagepapir, og bag det, til det er sprødt. Steg 4 æg på en pande med lidt smør, som du foretrækker dem.
Skær kartoflerne igennem i længderetningen, og skrab kartoffelmassen ud. Læg kartoffelmassen i en skål, og tilsæt smør, finthakkede purløg og lidt revet Jarlsberg®, ca. 1/3 af den samlede mængde. Bland og smag til med salt og peber. Kom kartoffelmassen tilbage i de udhulede kartofler, og top med stegt æg, bacon, purløg og masser af revet Jarlsberg®.
.jpg?quality=60)
.jpg?quality=60)
.jpg?quality=60)
.jpg?quality=60)
