Lasagne mit Jarlsberg®

„Ich liebe dich“ liegt Ihnen auf der Zunge? Sagen Sie es einfach am Valentinstag. Verführen Sie den Menschen, der Ihnen am wichtigsten ist, mit einer Jarlsberg®-Lasagne!
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Produkt im Rezept
Jarlsberg® Original Mehr lesen
Zutaten

    Fleischsoße:

  • 400 g Hackfleisch
  • 1 gelbe Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 EL  Öl
  • 1/2 EL getrockneter Oregano
  • 1 Bund frischer Thymian
  • 4 EL Tomatenmark
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 100 ml Wasser
  • Salz und Pfeffer

    Béchamelsoße:

  • 300 g geriebener Jarlsberg®
  • 100 g Butter
  • 60 ml Mehl
  • 600 ml Milch
  • 1/2 TL Muskatnuss oder weißer Pfeffer, gemahlen
  • Salz
  • 1 Packung Lasagneplatten
Und so geht’s

Den Ofen auf 200 °C stellen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel zusammen mit dem Hackfleisch goldbraun anbraten. Kräuter, Tomatenmark und Tomaten aus der Dose hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 15 min köcheln lassen.  

Die Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl mit dem Schneebesen gut einrühren. Die Milch nach und nach, unter ständigem Rühren hinzufügen. Die Mischung köcheln lassen bis sie eindickt. Die Hälfte des Jarlsberg® dazugeben. Die Gewürze hinzufügen und mit Salz abschmecken.  

Die Lasagneplatten, die Fleischsoße und die Béchamelsoße schichtweise in eine große, ofenfeste Auflaufform geben: Lasagne-Fleischsoße-Béchamelsoße-Lasagne-Fleischsoße-Bechamelsoße. Bei Verwendung einer Auflaufform mit hohem Rand, kann möglicherweise noch eine zusätzlichen Schicht aufgefüllt werden. Die letzte Schicht sollten die Lasagneplatten gefolgt von Béchamelsoße und dem restlichen Jarlsberg® bilden. Im Ofen ca. 40 Minuten backen und die Lasagne vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen. Mit frischer Petersilie und grünem Salat, mit etwas Öl und Zitrone beträufelt, servieren.