Une poire sur une pizza ? Vraiment ? Nous avouons que nous étions nous-mêmes un peu sceptiques au début, mais après avoir testé, nous ne pourrions plus nous en passer. Associé au jambon serrano salé, au fromage Jarlsberg® sucré et noisetté et au thym frais, le goût de poire est tout simplement divin.
Préparation
Préchauffer le four à 250 °C. Déposer la croûte à pizza sur une feuille de papier sulfurisé. Mélanger la crème fraîche, le fromage Jarlsberg® et le thym haché grossièrement. Saler, poivrer et répartir le mélange sur la croûte. Garnir de tranches de poire.
Cuire au centre du four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré, environ 7-10 minutes. Garnir de tranches de jambon avant de servir.
Pour cette recette, vous pouvez utiliser Jarlsberg® Original ou Lite.
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