Ce goûter délicieusement complexe est absolument exquis sur du pain rôti ou des craquelins. Le goût des noix de Grenoble croquantes et la saveur de noisette du Jarlsberg mariés à l’agrume frais sauront charmer les papilles de plus d’un gourmet.
Préparation
Assurez-vous que le bocal est propre et possède un couvercle étanche. Coupé le Jarlsberg en cubes et les noix en quartiers. Émincer l’ail et faire revenir dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Émincer finement le thym et mélanger les ingrédients de la marinade. Disposer les cubes de Jarlsberg, les noix, l’ail et le zeste d’orange en couches successives dans le bocal et verser la marinade. Fermer hermétiquement. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins une journée. Ne pas conserver plus de trois mois. Servir à température ambiante.
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