Comment les ailes de poulet Buffalo bonnes à s’en lécher les doigts peuvent-elles être encore meilleures? Notre conseil? Une trempette au Jarlsberg®, bien relevée.
Ingrédients
- 400 g à 500 g de pilons de poulet
- 2 c. à s. de pilons de poulet
- 1 pincée de pilons de poulet
- 2 c. à s. de miel
- 1 c. à s. de vinaigre de vin blanc
- Sel
- 4 à 8 morceaux de céleri
- 1 citron vert
- 300 g Trempette au fromage Jarlsberg® avec chili et bière
- 1/2 c. à s. de farine
- 300 ml de bière blonde
- 1/2 piment rouge ou vert, haché finement
- 1 piment rouge ou vert, haché finement
Trempette au fromage Jarlsberg® avec chili et bière
Préparation
Déposer les pilons de poulet sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Verser un filet d’huile d’olive Cuire au four pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit doré et bien cuit. Pour la marinade, mélanger l’huile d’olive, le miel et le vinaigre. Ajouter le chili en flocons et saler. Lorsqu’ils sont prêts, enrober les pilons de marinade avant de servir. Couper le céleri en bâtonnets et trancher le citron vert en quartiers.
Râper grossièrement le fromage Jarlsberg®. Déposer dans un bol et ajouter la farine. Dans une grande casserole, porter le chili finement haché et la bière à ébullition. Ajouter graduellement le fromage, en remuant constamment. Attendre que le fromage fonde avant d’en ajouter. Servir immédiatement avec les pilons de poulet piquants, les bâtonnets de céleri et un soupçon de citron vert. Parsemer de persil avant de servir.
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