Denne lækre ostepande med Jarlsberg®, mørk øl og chorizo vil imponere enhver middagsgæst!
Sådan gør du
Halver tomaterne, og fjern frøene. Skær tomaterne i skiver. Hak oliven og hvidløg groft, og bland med tomater, olivenolie, salt og peber. Hak rosmarin fint, og rør det med.
Riv Jarlsberg®-ost i en skål, og bland det i melet. Hak løg, hvidløg og chorizo i små stykker, og steg i olie, indtil det har taget let farve. Kom det over i en skål, og stil det til side, mens du forbereder fonduen. Hæld øl i en mellemstor stegepande, og rør osten i lidt ad gangen. Lad osten smelte, før du tilføjer mere. Rør rundt hele tiden.
Når al osten er smeltet, tilsættes chorizo- og løgblandingen. Hvis du ønsker det, kan du sætte gryden under grillen i et par minutter for at få en skorpe på toppen. Skær franskbrødet i skiver, og skær skiverne små stave.
Server fonduen med salsa og brød. Dyp – og velbekomme!
.jpg?quality=60)
.jpg?quality=60)
