The Crispy Chicken Avocado Grilled Cheese with Jarlsberg®

Knusprig und erfrischend zugleich. Probieren Sie diese leckere gegrillte Sandwich mit Hühnchen, Avocado und geschmackvollem Jarlsberg®.
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Produkt im Rezept
Jarlsberg® Original Mehr lesen
Zutaten
  • 1 Ciabatta oder Brot nach Wahl
  • 2-3 EL Crème fraîche
  • 5-6 Scheiben Jarlsberg®
  • 1 Avocado
  • 1/2 Zitrone
  • 120 g Hähnchenschenkel oder Hähnchenfilet
  • 1 Frühlingszwiebel
  • Chiliflocken nach Belieben
  • 1 EL Sesamsamen
  • Flockensalz nach Belieben

    Hummus:

  • 110 g Kichererbsen (fertig gekocht)
  • 1/2 Zitrone
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Salz
Und so geht’s

Zur Zubereitung des Hummus alle Zutaten im Mixer zu einer glatten Creme verarbeiten. Das Hähnchen in kleinere Stücke schneiden, in Sesamsamen und Flockensalz wenden, anschließend in Butter braten. Die Pfanne von der Hitze nehmen, und das Hähnchen abkühlen lassen. Die Avocado in Scheiben schneiden, etwas Zitronensaft darüber träufeln, damit sie nicht braun wird. Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Das Ciabattabrot aufschneiden und mit Crème fraîche bestreichen. Mit Käsescheiben, Hähnchen, Avocadoscheiben und Frühlingszwiebeln belegen. Mit Chiliflocken und ggf. Sesamsamen garnieren. Die Ciabattahälften aufeinanderlegen und in einem Sandwichgrill grillen, bis das Sandwich schöne Grillstreifen hat und der Käse geschmolzen ist. Mit dem Hummus servieren.