The Sweet Chili Mayo Chicken Melt with Jarlsberg®

Dieser Toastie ist belegt mit roten Zwiebeln, süßer Chilisauce, Hühnchen und Jarlsberg® - was willst du mehr?
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Produkt im Rezept
Jarlsberg® Original Mehr lesen
Zutaten
  • 2 Scheiben Toastbrot
  • 4 Scheiben Jarlsberg®
  • 1 EL Mayonnaise
  • 100 g Hähnchenfilet
  • 20 g frischer Spinat

    Eingelegte rote Zwiebel:

  • 1 rote Zwiebel
  • 50 ml Essig
  • 90 g Zucker
  • 150 ml Wasser

    Dip:

  • 1 EL Sweet-Chili-Sauce
  • 1 EL Mayonnaise
Und so geht’s

Die rote Zwiebel in Scheiben schneiden. Wasser, Essig und Zucker in einen Topf geben, die Zwiebelscheiben zugeben und aufkochen lassen. Einige Minuten köcheln lassen. Die Hähnchenfilets in Scheiben schneiden und braten, bis das Fleisch Farbe angenommen hat und durchgegart ist (ca. 7 Min.). Die Brotscheiben mit Mayonnaise bestreichen. Anschließend mit Käsescheiben, Hähnchenfilet, eingelegter roter Zwiebel und frischem Spinat belegen. Die Brotscheiben aufeinanderlegen und das Sandwich auf beiden Seiten in einer Gusseisenpfanne braten, bis der Käse geschmolzen ist und das Brot eine schöne Farbe angenommen hat. Sweet-Chili-Sauce und Mayonnaise verrühren und als Dip servieren.