Ein perfektes Spiegelei wird nur dann besser, wenn es in einem Croissant mit Speck und geschmolzenem Jarlsberg® serviert wird.
Und so geht’s
Das Croissant der Länge nach teilen. Bacon und Eier braten. Den unteren Teil des Croissants mit Butter bestreichen und mit Käsescheiben belegen. Im Backofen überbacken, bis der Käse schmilzt. Anschließend mit frischem Spinat, Ei und Bacon belegen und die obere Croissanthälfte auf das Croissant aufsetzen.
