Diese köstliche Käsepfanne mit Jarlsberg®, dunklem Bier und Chorizo wird Ihre anderen Wochenenddinner in den Schatten stellen.
Und so geht’s
Tomaten halbieren und das Fruchtfleisch entfernen. Die Tomaten würfeln. Oliven und Knoblauch grob hacken und mit den Tomaten, dem Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Den Rosmarin fein hacken und einrühren.
Den Jarlsberg® Käse in eine Schüssel reiben und mit Mehl vermischen. Die Zwiebel, den Knoblauch und die Chorizo in kleiner Stückchen schneiden und in Öl braten, bis sie sich leicht verfärben. In eine Schüssel geben und beseitestellen, während Sie das Fondue vorbereiten. Das Bier in eine mittelgroße Bratpfanne geben und nach und nach etwas Käse einrühren. Den hinzugegebenen Käse schmelzen lassen, bevor Sie mehr hinzufügen. Beständig umrühren.
Sobald der ganze Käse geschmolzen ist, die Chorizo-Zwiebel-Mischung hinzugeben. Nach Geschmack kann die Pfanne für einige Minuten unter den Grill gestellt werden, damit die obere Schicht knusprig wird. Das Bauernbrot toasten oder grillen und die Scheiben in Streifen schneiden.
Das Fondue mit der Salsa und dem Brot servieren. Dippen und genießen!
Für dieses Rezept eignen sich Jarlsberg® Original, Lite oder Special Reserve.
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