Jarlsberg® verführt nicht nur durch seinen einzigartigen Geschmack, sondern sieht auch ausgesprochen appetitlich aus. Dass er sich hier im Speckmantel versteckt, dient nur der umso freudigeren Überraschung. Dazu ein pikantes Relish.
Und so geht’s
Die Speckscheiben halbieren und die Jarlsberg® Würfel mit dem Speck umwickeln. Die Käsewürfel abwechselnd mit den Perlzwiebeln aufspießen, jeweils 3 auf einen Spieß. Jede Seite ca. 2–3 Minuten in der Pfanne oder auf dem Grill anbraten.
Für das Relish:
Alle Zutaten kleinschneiden und mit Olivenöl, Zitronensaft und geriebener Zitronenschale verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Für dieses Rezept eignen sich Jarlsberg® Original, Lite oder Special Reserve.
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