Denna lätta ostiga Jarlsberg®-paj toppad med hallon, radicchio och rödlök är perfekt till brunch.
Gör så här
Knåda mjöl, smör, vatten och salt till en deg i en skål. Använd fingrarna för att pressa ut degen i en springform eller en ugnssäker form med en hög kant. Ställ formen med degen i kylen i 30 minuter. Förgrädda pajskalet i ugnen i 10 min i 200 °C.
Blanda ägg, mjölk och grädde i en skål. Riv Jarlsberg®-osten grovt och blanda ner i äggsmeten. Smaka av med salt och peppar. Häll fyllningen i pajskalet och grädda pajen i ugnen i ca 30 minuter. Servera med valfria toppingar eller strö bara över en nypa salt.
Tips på toppingar: Rosensallat, rödlök, hallon, vallmofrön, rädisa, timjan, blandsallat, kryddörtsolja
I detta recept kan du använda Jarlsberg® Original, Lite eller Special Reserve.
Relaterede recept
.jpg?quality=60)
.jpg?quality=60)
.jpg?quality=60)