Diese schnelle Käse-Quiche von Jarlsberg®, garniert mit Himbeeren, Radicchio und roter Zwiebel ist perfekt für einen Brunch.
Und so geht’s
Mehl, Butter, Wasser und Salz in einer Schüssel zu einem Teig kneten. Eine Springform, oder eine ofenfeste Form mit hohem Rand, mit dem Teig auslegen. Die Backform mit dem Teig 30 Minuten kaltstellen. Danach den Teig 10 Minuten bei 200 °C im Ofen vorbacken.
Eier, Milch und Sahne in einer Schüssel verquirlen. Grob geriebenen Jarlsberg®-Käse in die Mischung einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Füllung auf dem Teig verteilen und etwa 30 Minuten im Ofen backen. Nach Belieben mit Beilagen servieren oder einfach eine Prise Salz darüber streuen.
Mögliche Beilagen: Radicchio, rote Zwiebeln, Himbeeren, Mohn, Radieschen, Thymian, gemischter Salat, Kräuteröl
.jpg?quality=60)
.jpg?quality=60)
.jpg?quality=60)
