Ein Ei ist ein Ei ist ein Ei? Weit gefehlt! Schinken, Kräuter und vor allem zart sahnig-schmelzender Jarlsberg® Käse machen das simple Frühstücksei zu einer Köstlichkeit, die den perfekten Start in den Tag garantiert. Das Rezept allerdings ist ganz und gar nicht kompliziert, sondern eher simpel. Hart oder weich? Ganz nach Gefühl!
Und so geht’s
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Muffin-Backform oder sechs ofenfeste Soufflé-Förmchen mit der Butter einfetten und mit je einer Scheibe Schinken auslegen. Etwas Jarlsberg® in jede Form streuen, aber mehr als die Hälfte des Käses zurückbehalten. Brunnenkresse in die Förmchen verteilen und jeweils ein Ei darüber schlagen. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Den restlichen Käse darüber streuen. Für 15 – 20 Minuten backen, je nachdem wie weich oder hart Sie die Eier am liebsten mögen.
Für dieses Rezept eignen sich Jarlsberg® Original, Lite oder Special Reserve.
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