Bruschetta mit Jarlsberg® und Erdbeeren

Verleihen Sie der traditionellen Bruschetta eine frische Note – ersetzen Sie einfach Tomaten durch Erdbeeren. Wer hätte gedacht, dass Jarlsberg® und Erdbeeren wunderbar harmonieren?
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Produkt im Rezept
Jarlsberg® Original Mehr lesen
Zutaten
  • 4 Scheiben gutes Brot
  • Ein bisschen Butter zum Braten
  • 150 g Jarlsberg® Original
  • 400 g frische Erdbeeren
  • 1 Bund frisches Basilikum
  • Ein bisschen frisch gemahlener Schwarzer Pfeffer
  • Ein paar Tropfen Olivenöl
Und so geht’s

Wählen Sie die Grill-Funktion Ihres Backofens. Beide Seiten der Brotscheiben mit Butter bestreichen. Anschließend in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun rösten. Danach die Brotscheiben mit großzügigen Scheiben Jarlsberg® belegen und im Ofen backen. Nicht zu lange backen, sonst werden sie zu dunkel zu dunkel!  

Die Erdbeeren in kleine Stückchen schneiden und das fein gehackte Basilikum, den schwarzen Pfeffer und etwas Olivenöl hinzufügen. Die Käsesandwiches mit dieser pikanten Mischung servieren.