Rien n'accompagne mieux un grilled cheese que de la mayonnaise de Dijon. Sans oublier le Jarlsberg®, bien sûr!
Préparation
Mélanger la mayonnaise et la moutarde de Dijon. Hacher le persil. Faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Étendre le mélange de mayonnaise et moutarde de Dijon sur le pain et superposer le fromage Jarlsberg®, le bacon et le persil. Refermer le sandwich. Faire griller le sandwich des deux côtés dans une poêle à température moyenne-élevée dans une quantité généreuse de beurre jusqu'à ce que le pain soit doré et que le fromage ait fondu. Servir avec des cornichons marinés et la quantité restante du mélange mayonnaise/moutarde de Dijon.