Sandwich au fromage Jarlsberg® grillé épicé style « Banh Mi »

Donnez du piquant à votre sandwich au fromage grillé avec cette recette exquise d'inspiration vietnamienne. Mais n'oubliez surtout pas l'ingrédient le plus important – le fromage Jarlsberg®.
Difficulté: Moyen
Produit dans la recette
Jarlsberg® Original Lire la suite
Ingrédients
  • 1 Les portions
  • 1 baguette ou autre pain de votre choix
  • 2 c. à s. de beurre
  • 5-6 tranches de Jarlsberg®
  • 100 g de steak
  • 1/2 piment fort rouge et vert
  • 1/2 carotte
  • 8-10 tranches de concombre 
  • poignée de coriandre
  • 1 citron vert
  • 1 morceau de gingembre
  • Mayonnaise sriracha
Préparation

Faire griller le steak dans une poêle en fonte avec du beurre. Laisser la viande refroidir légèrement avant de la couper en fines tranches. Couper la baguette en deux. Hacher le piment fort. Couper la carotte et le concombre en bâtonnets. Peler un morceau de gingembre et en frotter l'intérieur du pain. Ajouter les tranches de fromage Jarlsberg®. Ajouter le steak grillé, le piment fort rouge et vert, la carotte, le concombre et la coriandre. Refermer la baguette et la faire griller dans un gril à sandwich jusqu'à ce que le pain ait une belle couleur dorée et que le fromage ait fondu. Garnir la baguette de coriandre et de mayonnaise sriracha.