Sandwich Willy Wonka au Jarlsberg®

Ils disaient que c'était impossible. Entrée, plat principal et dessert : le tout en un sandwich. Arriverez-vous à le terminer en une fois ?
Difficulté: Moyen
Temps de préparation: 45 min
Temps de cuisson: 60 min
Produit dans la recette
Jarlsberg® Original Lire la suite
Ingrédients
  • 4 Les portions

    Soupe aux tomates

  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 gousse d'ail gratinée
  • 1 tasse de vin blanc
  • 1 tasse d'eau
  • 1 branche de thym
  • 1 branche de romarin et de basilic
  • 1 c. à c. de vinaigre de champagne
  • Sel et poivre
  • 100 g de Jarlsberg®

    Base grillée

  • 4 tanches de pain doré

    Bœuf rôti

  • 4 oignons rouges
  • Vinaigre de xérès
  • 1 pincée de sucre
  • Feuilles de salade
  • 2 tasse de mayonnaise
  • Oignons caramélisés
  • 500 g de bœuf rôti

    Tarte aux bleuets

  • 500 g de bleuets
  • 200 g de sucre
  • 1 c. à s. de tapioca à gros grains
  • 60 g de beurre
  • 1 tasse de farine
  • Sucre
Préparation

Faire bouillir les tomates hachées, le vin blanc, l'eau et l'ail. Laisser mijoter la soupe à feu doux pendant 30 minutes. Ajouter le vinaigre, les herbes, le sel et le poivre. Incorporer les cubes de fromage juste avant de servir pour qu'ils commencent à fondre.

Faire griller le pain au four à 150 °C.

Hacher l'oignon et le faire revenir à feu doux avec une pincée de sucre et de vinaigre. Faire revenir l'oignon à feu doux pendant environ 30 minutes.

Faire frire le steak sur tous les côtés, saler et poivrer, et enfourner à 120 °C jusqu'à ce qu'il ait atteint une température interne de 45 °C.

Mélanger le beurre froid avec la farine et le sucre dans un blender. Mélanger les bleuets, le sucre et le tapioca et remplir un moule. Garnir avec le crumble. Cuire au four à 175 °C pendant environ 45 minutes.

Refroidir la tarte et la servir froide.

Pour cette recette, vous pouvez utiliser Jarlsberg® Original ou Lite.