Salade d’été au Jarlsberg®

Quelques copeaux de Jarlsberg® et un peu de verdure créent une surprenante variante du classique melon et prosciutto, pour un savoureux repas ensoleillé.
Difficulté: Facile
Produit dans la recette
Jarlsberg® Original Lire la suite
Ingrédients
  • 4 Les portions
  • 1/2 tasse de vinaigre balsamique
  • 12 tranches de cantaloup
  • 12 tranches de prosciutto
  • 12 fines tranches de Jarlsberg®
  • 4 poignées de roquette
  • sel
  • poivre
Préparation

Dans une petite casserole, à feu moyen, faire réduire le vinaigre balsamique jusqu’à consistance sirupeuse. Déposer une poignée de roquette dans 4 assiettes. Garnir de 3 tranches de cantaloup, de prosciutto et de Jarlsberg®. Verser un filet de réduction balsamique sur chaque salade, et assaisonner de sel et de poivre.