Sandwich Mac'n'Cheese au Jarlsberg®

Lorsque le temps se rafraîchit, il est important de cuisiner quelque chose qui vous fait sentir bien chez vous. Notre version du Mac'n'Cheese est assez fantaisiste pour être servie lors d'une fête tout en restant consistante et rassasiante.
Difficulté: Moyen
Temps de préparation: 45 min
Temps de cuisson: 40 min
Produit dans la recette
Jarlsberg® Original Lire la suite
Ingrédients
  • 2 Les portions

    Pâtes macaroni

  • 600 g de farine pour pâtes
  • 6 jaunes d'œuf
  • 4 œufs entiers
  • 1 pincée de sel
  • pincée de sel

    Sauce béchamel

  • 50 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 500 ml de lait
  • 150 g de fromage Jarlsberg®
Préparation

Mélanger les ingrédients pour les pâtes dans un blender et laisser reposer pendant 30 minutes.

Rouler la pâte en longs macaronis à l'aide d'un crayon ou d'un ustensile long.

Mélanger la pâte avec de l'eau et de la farine pour créer la forme d'un sandwich.

Mettre les pâtes au four à 180 degrés jusqu'à ce qu'elles soient dorées (environ 30-40 minutes).

Pour la sauce, faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen, ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtention d'une boule.

Ensuite, ajouter doucement le lait chaud et laisser cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'une sauce épaisse se forme.

Une fois que le boudin de pâte a refroidi, déposer la béchamel par dessus.

Ajouter le jambon de Parme, les œufs de caille, l'avocat, la tomate, la roquette et les truffes râpées pour un aspect décadent.

Bon appétit ! Pour 2 personnes.

Pour cette recette, vous pouvez utiliser Jarlsberg® Original ou Lite.