Blätterteigstrudel mit Jarlsberg®

Egal ob Sie etwas Leckeres für ein Picknick im Park oder einen gemütlichen Sonntagsbrunch suchen, diese Blätterteigstrudel sind genau das Richtige für Sie. Mit den vorgerollten Blätterteigscheiben sind sie im Handumdrehen zubereitet und die Kombination aus Rosmarin und Jarlsberg® ist einfach nur köstlich. Fügt man grünen Salat mit Dressing hinzu, sind sie eine interessante Vorspeise für jede Party.
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Zubereitungszeit: 20 Min.
Garzeit: 20 Min.
Produkt im Rezept
Jarlsberg® Lite Mehr lesen
Zutaten
  • 4 vorgerollte Blätterteigscheiben
  • 3 dl geriebenen Jarlsberg® Käse
  • 2 frische Rosmarinzweige
  • Pfeffer
Und so geht’s

Auf einer leicht mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche die Blätterteigscheiben zu Rechtecken von jeweils 20 cm x 10 cm ausrollen. Den geriebenen Käse, gehackten Rosmarin und Pfeffer vermischen. Die Mischung auf dem Blätterteig verteilen.

Jedes Blätterteigrechteck vom kurzen Ende aufrollen. Die Ecken fest zusammendrücken, um die Röllchen zu verschließen. Jedes Röllchen in 3 cm dicke Scheiben schneiden. Mit der Oberseite nach unten auf Backpapier legen und ca. 15-20 Minuten bei 220 °C backen. Wenn die Blätterteigstrudel stärker aufgehen sollen, den Teig nicht mit dem Nudelholz ausrollen.

Für dieses Rezept eignen sich Jarlsberg® Original, Lite oder Special Reserve.