The Naan Bread Masala Melt with Jarlsberg®

Indisch inspirierter Schmelz mit Jarlsberg®, Naan-Brot und Süßkartoffeln? Probiere es aus!
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Produkt im Rezept
Jarlsberg® Original Mehr lesen
Zutaten
  • 1 Naan-Brot
  • 75 g geriebener Jarlsberg®
  • 1 ganzes Hähnchen (die Reste können für später aufgehoben werden) 
  • 2 EL Garam Masala-Kräutermischung
  • 60 g Süßkartoffel
  • 1 TL Kurkuma 
  • 1 TL Salz
  • 1 Bund frischer Koriander
  • Fertiges Chutney
  • 1 Klecks Joghurt nach Belieben
Und so geht’s

Den Backofen auf 175 ºC vorheizen. Das Hähnchen mit Butter bepinseln und mit Garam Masala-Gewürzmischung einreiben. Ca. 1 Stunde im Backofen garen. Die Süßkartoffel schälen und in kleinere Stücke schneiden, mit Salz, Kurkuma und Öl würzen. Die Süßkartoffeln ca. 30 Minuten bei 175 °C im Backofen garen. Das Hähnchen in Stücke schneiden. Naan-Brot mit Butter bepinseln, geriebenen Käse, Hähnchen und Süßkartoffel darauf verteilen. Das Naan-Brot 5-7 Minuten bei 200 °C im Backofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist und eine schöne Farbe angenommen hat. Mit frischem, grob gehacktem Koriander, Chutney und nach Belieben mit etwas Joghurt servieren.