Ingredienser
- 8 skivor fullkornsbröd
- 1/2 kall ugnsstekt kalkonbröstfilé, skivad
- 2 msk söt senap
- Blandade salladsblad
- Tjocka skivor Jarlsberg®-ost
- Timjan
- 1 förpackning tranbär (torkade/frysta)
- 1 dl socker
- Tillräckligt med vatten för att täcka bären
- 1 kanelstång
- Frön från 1 vaniljstång
- 2 msk honung
Tranbärschutney:
Gör så här
Lägg alla ingredienser till tranbärschutneyn i en kastrull, koka upp och låt sjuda sakta tills det tjocknar. Låt svalna. Rosta brödet och bred senap på skivorna. Täck en brödskiva med ett lager blandade salladsblad, tjocka skivor av kalkonbröstfilé och Jarlsberg®-ost. Toppa med tranbärschutney och lägg avslutningsvis på ytterligare en brödskiva. Garnera med färska timjankvistar.
