The Sweet Chili Mayo Chicken Melt with Jarlsberg®

This toastie has pickled red onion, sweet chili sauce, chicken and Jarlsberg® - what more could you ask for?
Svårighetsgrad: Lätt
Produkt i receptet
Jarlsberg® Original Läs mer
Ingredienser
  • 1 Portioner
  • 2 skivor rostbröd
  • 4 skivor Jarlsberg®
  • 1 msk majonnäs
  • 100 g kycklingfilé
  • 20 g färsk spenat

    Picklad rödlök:

  • 1 rödlök
  • 1/2 dl ättiksprit
  • 1 dl socker
  • 1 1/2 dl vatten

    Dipp:

  • 1 msk sweet chili-sås
  • 1 msk majonnäs
Gör så här

Skiva rödlöken i ringar. Lägg vatten, ättiksprit och socker i en kastrull. Lägg ner skivad lök och koka upp. Låt det sjuda sakta några minuter. Skär kycklingfilén i skivor som du steker tills de har fått färg och är genomstekta (ca 7 min). Bred majonnäs på brödskivorna. Lägg på ost, kyckling, picklad rödlök och färsk spenat. Lägg ihop brödskivorna och stek smörgåsen på båda sidor i en gjutjärnspanna till osten har smält ordentligt och smörgåsen fått en fin färg. Rör ihop sweet chili-sås och majonnäs och servera som dipp till.