치즈가 듬뿍, 육즙이 가득, 바삭바삭한 Jarlsberg® 소고기 케사디야는 풍부한 맛과 거부할 수 없는 식감을 선사합니다. 톡 쏘는 수제 치미추리로 마무리까지! 만들기도 쉽고, 거부할 수 없는 맛!
만드는 방법
오븐을 180°C(350°F)로 예열합니다. 프라이팬에 올리브 오일을 약간 두르고 중불로 가열합니다. 소고기 한 조각을 넣고 살짝 갈색이 돌고 부드러워질 때까지 볶습니다. 소금, 후추, 파프리카, 마늘 가루로 간을 합니다. 그대로 둡니다. 밀가루 토르티야를 평평한 표면에 펼쳐 놓습니다. 각 토르티야에 잘게 썬 Jarlsberg®를 듬뿍 뿌립니다. 가볍게 익힌 소고기를 썰어 치즈 위에 얹습니다. 토르티야를 반으로 접어 퀘사디아를 만듭니다. 퀘사디아를 베이킹 시트에 놓고 예열된 오븐에서 약 10~15분 동안, 치즈가 녹고 토르티야가 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내 살짝 식힌 후 서빙합니다. 치미추리 소스와 함께 제공합니다. 치미추리: 신선한 파슬리 1컵(줄기 제거) 신선한 마늘 3-4쪽 신선한 오레가노 2큰술 고급 올리브 오일 1/3컵 레드 와인 식초 2큰술 신선한 붉은 고추 1개 소금과 후추(취향껏) 조리법: 파슬리, 마늘, 붉은 고추 다지기: 신선한 파슬리, 마늘, 붉은 고추를 잘게 다집니다. 이렇게 하면 치미추리의 풍미와 풍미가 더해집니다. 볼에 물기를 뺀 재료를 넣고 섞습니다. 다진 재료에 올리브 오일, 레드 와인 식초, 오레가노를 넣고 잘 섞습니다. 잘 저어 걸쭉한 소스를 만듭니다.