Birne auf Pizza? Wirklich? Wir müssen zugeben, dass wir zunächst auch skeptisch waren. Nachdem wir es ausprobiert hatten, waren wir jedoch absolut begeistert. In Kombination mit salzigem Serrano-Schinken, dem süß-nussigen Jarlsberg® Käse und frischem Thymian ergibt sich ein Geschmack, von dem Sie nicht genug bekommen werden.
Und so geht’s
Den Ofen auf 250 °C vorheizen. Den Pizzaboden auf Backpapier geben. Die Crème fraîche, den Jarlsberg® Käse und den grob gehackten Thymian vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf dem Pizzaboden verteilen. Mit Birnenscheiben belegen.
Für 7-10 Minuten in der Mitte des Ofens backen, bis der Käse geschmolzen und goldfarben ist. Vor dem Servieren mit Schinkenscheiben belegen.
Für dieses Rezept eignen sich Jarlsberg® Original, Lite oder Special Reserve.
