Plongez dans l'univers des épices d'Elizabeth.

Elizabeth Allen est considérée comme l'une des stars les plus brillantes de l'univers culinaire londonien.Forte d'une expérience dans plusieurs des meilleurs restaurants, elle est maintenant prête à ouvrir son propre restaurant.

Elizabeth suivait des études d'architecture quand elle s'est rendu compte que ce travail impliquerait de nombreuses heures devant l'ordinateur. Ce n'était pas ce qu'elle désirait. La compagnie sociale qu'offrait le monde culinaire lui manquait.

"Dans mon enfance, tout le monde autour de moi cuisinait. J'ai littéralement grandi dans la cuisine !"

Ses origines singapouriennes lui ont fait apprécier un large éventail de saveurs, d'épices et de styles dès son plus jeune âge. Dans sa famille, la nourriture a toujours réuni les personnes. La nourriture et la cuisine sont ses vraies passions. Elle a finalement choisi de se concentrer entièrement sur la cuisine

Et elle a tout de même pu mettre à profit sa formation d'architecte en cuisine. "Cela m'a appris à être extrêmement minutieuse et précise, ce qui est important dans un lieu de travail aussi agité qu'une cuisine."

L'amour d'Elizabeth pour les épices est toujours une évidence. Pour Jarlsberg®, elle a créé deux hamburgers originaux. Un burger juteux et épicé avec du kimchi, et un burger végétarien frit avec du seitan et des nouilles ramen. Ils sont tous les deux excellents grâce au fromage Jarlsberg® aux noix et aux arômes.