KØKKEN UDEN GRÆNSER
Mød de sjove og madglade Olga og Kegen.
I 2013 startede de to sjove og madglade bedste venner Olga og Kegen en Facebook-gruppe med navnet Mäckish Official. Navnet stammer fra det svenske ord macka, som betyder sandwich. Det er et sted, hvor venner, familie og mennesker fra hele verden kan dele opskrifter og deres passion for sandwich.
Det viste sig at blive begyndelsen på en rejse! Vi kan næsten ikke tro, at det er sandt!"
Olga har et åbenlyst talent for kreativ madlavning, og Kegen har stærke visuelle evner inden for både design og fotografi. Det har de kombineret til et unikt koncept! I dag har Mäckish udviklet sig til meget mere end opskrifter, med arrangementer, fotografering og opskriftsudvikling, og de har udvidet deres kulinariske repertoire langt ud over kategorien sandwich. De har været værter på flere tv-programmer og været med i talrige madmagasiner. De underviser og inspirerer folk gennem foredrag om bæredygtig mad og rejser og udvælger omhyggeligt de samarbejdspartnere og producenter af produkter, som deler deres værdier for bæredygtig produktion. De er overbevist om, at det gennem deres arbejde med sandwicher faktisk er muligt at gøre verden til et bedre sted!
Olga og Kegen demonstrerer altid en kreativ brug af ingredienser af høj kvalitet. Til Jarlsberg® har de udviklet to unikke opskrifter inspireret af svenske ingredienser. En rensdyrburger med tyttebær og en vegetarburger med champignon og valnødder. Kombineret med den smagfulde og nøddeagtige Jarlsberg®-ost har de vist sig at være to virkelig lækre burgere!
