Testa gourmetvarianten av denna populära brittiska gatumatsklassiker: fish ’n’ chips.
Here is how you do it
Skär potatisen i fina stavar och lägg i ljummet vatten med lite salt. Låt dra i minst 30 minuter, helst i 1 timme. Häll av vattnet och torka potatisstavarna innan du friterar dem i 160 °C så att de blir frasiga och gyllenbruna.
Panera fisken – vänd filéerna först i mjöl, sedan i lättvispat ägg och avslutningsvis i en blandning av finriven Jarlsberg® och panko. Fritera de panerade fiskfiléerna i 160°C.
Mixa ärtor och avokado till en slät kräm. Tillsätt finhackad mynta, citronjuice och tabasco. Smaka av med salt och peppar.
I detta recept kan du använda Jarlsberg® Original, Lite eller Special Reserve.
.jpg?quality=60)
.jpg?quality=60)
.jpg?quality=60)
.jpg?quality=60)
