The Sweet Chili Mayo Chicken Melt with Jarlsberg®

Denne toast med syltede rødløg, sweet chili sauce, kylling og Jarlsberg® - hvad mere kan med bede om?
Sværhedsgrad: Let
Produkt i opskriften
Jarlsberg® Original Få mere at vide
Ingredienser
  • 1 Portioner
  • 2 skiver toastbrød
  • 4 skiver Jarlsberg®
  • 1 spsk. mayonnaise
  • 100 g kyllingefilet
  • 20 g frisk spinat

    Syltet rødløg:

  • 1 rødløg
  • 1/2 dl eddike
  • 1 dl sukker
  • 1 1/2 dl vand

    Dip:

  • 1 spsk. sød chilisauce
  • 1 spsk. mayonnaise
Sådan gør du

Skær rødløget i skiver. Kom vand, eddike og sukker i en gryde, læg løgskiverne i, og kog op. Lad det småkoge i et par minutter. Skær kyllingefileten i skiver, og steg indtil kødet har fået farve og er gennemstegt (ca. 7 minutter). Fordel mayonnaisen på brødskiverne. Læg osteskiver, kyllingefilet, syltet rødløg og frisk spinat på. Læg den øverste brødskive på, og steg sandwichen på begge sider i en pande til osten er smeltet og brødet har fået god farve. Rør sød chilisauce og mayonnaise sammen og server som dip.