Lasagne med Jarlsberg®

​Med denne osteagtige lasagne er du sikker på masser af kærlighed! Både på Valentinsdag og alle andre dage i året.
Sværhedsgrad: Let
Produkt i opskriften
Jarlsberg® Original Få mere at vide
Ingredienser
  • 6 Portioner

    Kødsovs:

  • 400 g hakket kød
  • 1 løg
  • 3 fed hvidløg
  • 1 spsk. olie
  • 1/2 spsk. tørret oregano
  • 1 bundt frisk timian
  • 4 spsk. tomatpuré
  • 1 dåse hakkede tomater
  • 1 dl vand
  • Salt og peber

    Bechamelsauce:

  • 300 g revet Jarlsberg®
  • 100 g smør
  • 1 dl mel
  • 6 dl mælk
  • 1/2 tsk. revet muskatnød eller hvid peber
  • Salt
  • 1 pakke lasagneplader
Sådan gør du

Tænd ovnen på 200 C. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olien på en stegepande, og steg løget og hvidløget med det hakkede kød, til det er gyldent. Tilsæt krydderurter, tomatpuré og hakkede tomater. Smag til med salt og peber. Lad det simre i 15 min.  

Smelt smørret i en gryde. Pisk melet i, så det blandes godt. Tilsæt mælken gradvist under konstant omrøring. Lad blandingen simre, indtil den bliver tyk. Tilføj halvdelen af Jarlsberg®. Tilsæt krydderier og salt.  

Læg lasagnepladerne, kødsovsen og bechamelsaucen i et stort, ovnfast fad i lag: først lasagneplader, så kødsovs og til sidst bechamelsauce. Gentag efter behov. Hvis du bruger et ovnfast fad med høj kant, har du måske plads til nogle ekstra lag. Sørg for at afslutte med et lag lasagneplader, bechamelsauce og resten af Jarlsberg®. Bag i ovnen i ca. 40 minutter, og lad lasagnen hvile i 10 minutter før servering. Serveres med frisk persille og grøn salat med lidt olie og citron.