Ingredienser
- 8 skiver fuldkornsbrød
- 1/2 stegt kalkunbryst, koldt og skåret i skiver
- 2 spsk. sød sennep
- Blandede salatblade
- Tykke skiver af Jarlsberg®-ost
- Timian
- 1 pose tranebær (rå/frosne)
- 1 dl sukker
- Vand, så det dækker bærrene
- 1 kanelstang
- Korn fra 1 vaniljestang
- 2 spsk. honning
Tranebærchutney:
Sådan gør du
Læg alle ingredienserne til tranebærchutneyen i en gryde, kog op, og lad det derefter koge, indtil blandingen tykner. Lad det køle af. Rist brødet, og smør det med sennep. Dæk et stykke toast med et lag blandede salatblade, tykke skiver af kalkunbryst og Jarlsberg®-ost. Top med tranebærchutney og slut af med den anden skive brød. Pynt med kviste af frisk timian.