Majsmuffins fyldt med perfekt smeltet Jarlsberg®-ost er en meget alsidig ret, som er perfekt til frokost, som en lækker en aftensnack, eller endda når du er på farten. Hvis du ønsker at tilføje lidt ekstra smag, skal du blot tilføje hjemmelavet nøddepesto og din yndlingsskinke.
Sådan gør du
Forvarm ovnen til 220 °C. Pisk mel og æg sammen.
Bland i mel, majsmel, sukker, bagepulver og smør i en separat skål. Tilsæt væsken, og rør. Kom blandingen i muffinforme med en ske. Hvis det er muligt, brug stive papirforme, så dine muffins bedre kan stå op.
Skær osten i terninger, og tryk dem ned i blandingen. Bages i midten af ovnen i ca. 15 minutter. Dette majsbrød kan også bages i en stor rund bageform, ca. 20 cm i diameter.
Blend ingredienserne til nøddepestoen i en blender eller med en stavblender. Blend, til de er groft hakket. Server majsmuffins med ekstra Jarlsberg®-ost, nøddepesto og tynde skiver skinke, hvis det ønskes.
.jpg?quality=60)
.jpg?quality=60)