NO

• Jarlsberg® •

våre oppskrifter

;
post-image

• Jarlsberg® pizza •

• Ingredienser •

Du trenger

  • DEIG
  • 25 g gjær
  • 3 dl vann
  • 3 ss olivenolje
  • 9 dl mel
  • 1 ts salt
  • TOMATSAUS
  • 1 boks hermetiske tomater
  • 1 ss Olivenolje
  • 1 fedd hvitløk
  • salt og pepper
  • Vann
  • TOPPING
  • 400 g Jarlsberg®
  • 1 boks artisjokker med stilk
  • 100 g pinjekjerner, ristet
  • noen basilikumsblader

Gir 4 pizzaer

Alles favoritt

Sprø, saftig, salt, sterk, tynn, tykk, fet, kjøttfull, sunn, frisk, frosset - varianter av pizza er uendelige, og vi har alle vår egen mening om hva som gjør denne klassiske retten så god.

Den tynne bunnen og den tradisjonelle tomatsausen vi her har brukt er et veldig godt utgangspunkt, uansett hvilken topping du måtte foretrekke. Personlig elsker vi kombinasjonen av milde artisjokker, nøtteaktig Jarlsberg®, ristede pinjekjerner og friske basilikumblader.

Inviter vennene dine og nyt – eller enda bedre, la dem alle ta del i matlagingen. Vi lover det er enda morsommere, bare ta en titt her.

Slik lager du pizzaen

Start med deigen. Ha gjær, salt og olivenolje i en bolle før du tilsetter lunkent vann. Bland alt for hånd eller fortrinnsvis ved hjelp av en kjøkkenmaskin. Tilsett mel gradvis til du får en elastisk og ikke for myk deig. Dekk deigen med en klut og la den hvile i ca. 60 minutter.

For å lage tomatsausen, tilsett alle ingrediensene i en bolle og bland ved hjelp av en stavmikser.

Når deigen er klar former du den til en tynn rund eller firkantet form.

Forvarm ovnen med stekeplate inne på 250 ºC.

Legg tomatsaus, revet Jarlsberg ost og til slutt artisjokker (kuttet i store strimler). Stek i ovnen ved 250 ºC i 15 minutter. Mens du venter på at pizzaen skal bli ferdig, stekes pinjekjernene i en tørr panne.

Til slutt legger de ristede pinjekjerner og basilikum blader. God fornøyelse.