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• Jarlsberg® •

Nos recettes

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• Hamburger au Jarlsberg® •

• Ingrédients •

Il vous faut

  • 800 g de bœuf haché
  • 2 blancs d’œuf
  • 10 ml (2 c. à thé) de sel
  • poivre noir, au goût
  • 4 tranches de fromage Jarlsberg
  • 4 gros pains à hamburger
  • 1 oignon rouge en rondelles
  • feuilles de laitue Iceberg
  • 2 tomates, tranchées
  • 1 gros cornichon sucré ou à l’aneth, tranché
  • mayonnaise, ketchup et moutarde, au goût

Rendement 4 portions

LA PERFECTION DANS UN PETIT PAIN

Que vous optiez pour une cuisson au charbon, sous le gril ou dans une poêle à frire, voici quelques conseils pour obtenir le burger parfait. Pour goûter toute la différence, choisissez toujours la meilleure viande et le meilleur fromage. Le Jarlsberg n’a pas son pareil pour créer un cheeseburger délectable. Confectionnez ensuite votre hamburger avec soin. Ici, nous ajoutons du blanc d’œuf à la recette pour plus de moelleux et nous faisons nos galettes très GROSSES. Faites le plein de garnitures bien fraîches. Et bien sûr, n’oubliez pas de faire fondre le fromage pendant la cuisson!

PRÉPARER LES BURGERS

Mélanger la viande hachée et le blanc d’œuf et former de grandes galettes, une pour chaque personne. Assaisonner de sel et de poivre. Faire frire ou griller les galettes environ 3 minutes de chaque côté. Au dernier moment, placer une tranche de Jarlsberg sur chaque galette. Réchauffer les pains dans un grille-pain, à la poêle ou sous le grill. Étendre de la mayonnaise, un peu de moutarde et du ketchup sur la moitié inférieure des petits pains. Ajouter une galette garnie de Jarlsberg fondu, puis votre choix de laitue, cornichon, tomate et oignon rouge. Refermer avec l’autre moitié du petit pain et servir.