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• Jarlsberg® •

UNSERE REZEPTE

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• Jarlsberg® Toast mit Pilzen •

• ZUTATEN •

DU BRAUCHST

  • 2 EL Schnittlauch, gehackt
  • 2 EL Pinienkerne, geröstet
  • 1 Schalotte, fein gehackt
  • 300 g Pilze
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Zehe Knoblauch, fein gehackt
  • 4 Scheiben grobes Landbrot
  • 8 Scheiben Jarlsberg®
  • etwas Olivenöl zum Schmoren

Für 4 Portionen

Liebeserklärung aus dem Ofen

Schnell und einfach zubereitet, bietet dieser Toast einen rustikalen Genuss. Er schmeckt hervorragend mit Champignons – vorzugsweise den braunen – aber auch mit vielen anderen Pilzarten. Der zart schmelzende Jarlsberg® ist allerdings unersetzlich!

Das Toast, einfach gemacht:

Die Brotscheiben auf den Grillrost legen, mit Olivenöl bestreichen und den feingehackten Knoblauch darüber streuen. Im Backofen bei 180 °C goldbraun rösten.

Die Pilze mit der Schalotte in etwas Olivenöl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und ganz zum Schluss das Schnittlauch untermischen. Die Pilze auf die gerösteten Brotscheiben verteilen und mit den Käsescheiben bedecken. Kurz überbacken und sofort servieren.