recipe-image

• Jarlsberg® Quiche •

• Ingredienser •

Du trenger

En allsidig klassiker

Enten du ønsker noe å servere vennene dine i et middagsselskap, en rett for en avslappet søndagsbrunsj eller en liten snack til sommerens piknik, vil en klassisk Quiche være midt i blinken.

Vår variant av denne franske klassikeren kombinerer friske og smaksrike ingredienser. Den er enkel å lage og smaker deilig, uavhengig av om den serveres varm eller kald. Sist men ikke minst, denne retten er perfekt å lage sammen med andre. Det har vi gjort - bare ta en titt her.

SLIK LAGER DU QUICHE

Start med deigen. Bland smør, mel, vann og salt sammen i en stor skål. Kna grundig til du får en fast deig. Pakk deigen i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i 20 minutter.

Fordel deigen jevnt slik at den dekker hele overflaten av paiformen og dekk med aluminiumsfolie. Denne bakes på forhånd i ovnen ved 200ºC i 10 minutter, før du fjerner aluminiumsfolien og steker den i ytterligere 10 minutter.

Mens du venter, stek bacon i en stekepanne på middels varme. Tilsett purre på slutten av steketiden.

Visp egg og fløte sammen i en bolle og tilsett revet Jarlsberg, persille og stekt bacon og purre.

Hell fyllet over i paiformen og topp med revet Jarlsberg. Stekes i ovnen på 200 ºC i 15 minutter, eller til kanten er gyllenbrun og kjernen er fast.

Server med en frisk salat.