NO

• Jarlsberg® •

våre oppskrifter

;
post-image

• Jarlsberg® Quesadillas •

• Ingredienser •

Du trenger

  • 2 tortillas
  • 150 g Jarlsberg®, Original eller Vellagret
  • 150 g bacon
  • SALSA
  • 2 ss fersk coriander
  • 2 tomatoer
  • 1 sjalottløk
  • 0.5 chili
  • 0.5 fedd hvitløk
  • juice fra 1 lime
  • salt og pepper

Gir 4 tortillas

Smeltet ost, sprø bacon og salsa

Jarlsberg®'s velsmakende versjon av den spanske quesadillaen ble skapt av Det Kulinariske Institutt i Stavanger. Servert sammen med en fersk og frisk salsa er dette et enkelt lite måltid med herlige og annerledes smaker. Så, hva gjør denne quesadillaen så perfekt? Vi stemmer for følgende fremgangsmåte: smeltet Jarlsberg® og perfekt stekt tortilla med en gyllen skorpe og en passe sprø overflate. Og til slutt, en nydelig pikant salsa som harmonerer med alle ingrediensene og gir deg lyst på mer.

Slik lager du tortillaene

Skjær Jarlsberg® i skiver, stek bacon og fjern frøene på chilien. Finhakk og bland sammen alle ingrediensene til salsaen. Fordel ost, bacon og en stor skje med salsa lagvis på en halvdel av hver tortilla, og brett den andre delen over. Press tortillaen sammen og stek den i ca. ett minutt på hver side i en middels varm, tørr stekepanne. Del hver tortilla i fire og server sammen med resten av salsaen.