recipe-image

• Pizza •

• Ingredienser •

Du behöver

Allas favorit

Spröd, frasig, salt, kryddstark, tunn, tjock, flottig, med mycket fyllning, degig, nyttig, färsk, fryst – pizza kan varieras i det oändliga och alla har vi vår egen åsikt om vad som gör denna klassiker bra.

Denna tunna, goda deg och klassiska tomatsås är en utmärkt bas och fungerar tillsammans med alla typer av topping. Själva älskar vi kombinationen av milda kronärtskockor, den nötiga Jarlsberg®-osten, rostade pinjenötter och färska basilikablad som får det att vattnas i munnen.

Bjud in dina vänner för att avnjuta pizzan. Eller ännu hellre: Låt dem vara med och laga den. Det är jätteroligt, vi lovar. Titta här.

Så här gör du

Börja med degen. Lägg jäst, salt, olivolja i en skål innan du tillsätter ljummet vatten. Blanda allt för hand eller helst med en degknådare. Tillsätt mjöl lite i taget tills degen är elastisk och inte alltför mjuk. Täck degen med en duk och låt den vila i cirka 60 minuter.

Tomatsås: Lägg alla ingredienserna i en skål och mixa med en stavmixer.

När degen har vilat färdigt ska den bakas ut tunt, i en rund eller rektangulär form.

Värm ugnen till 250ºC med plåten i ugnen.

Lägg på tomatsås, riven Jarlsberg®-ost och slutligen kronärtskockorna (skurna i stora strimlor). Grädda i ugnen på 250ºC i 15 minuter. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna under tiden som pizzan gräddas.

Strö slutligen över pinjenötter och basilikablad. Smaklig måltid!