SE

• Jarlsberg® •

Våra recept

;
post-image

• Jarlsberg® omelett •

• Ingredienser •

Du behöver

  • TOPPING
  • Salladslök
  • Chorizo eller bacon
  • Champinjoner
  • Örter
  • sallad
  • Majonnäs
  • Körsbärstomater
  • OMELETT
  • Jarlsberg®, skivad eller riven
  • 8 skivor skinka
  • 2 tbsp. smör
  • peppar
  • salt
  • 8 tbsp. vatten eller mjölk
  • 8 8 ägg

Avsett för 4 Omelett

Det enda omelettreceptet du behöver

Med ett par nyckelingredienser görs denna omelett snabbt och enkelt och den är en utmärkt grund för alla typer av omelett. Det är bara att byta ut toppingen mot just din favorit.

Den vi har gjort innehåller en rad färska ingredienser som gör den perfekt för frukost, söndagsbrunch eller som kvällsmat.

Så här gör du

Börja med att ta fram alla ingredienser, det underlättar arbetet avsevärt. Stek champinjoner och chorizo eller bacon (beroende på vilket du föredrar) och skär körsbärstomater, sallad och salladslök. På så sätt har du toppingen klar att läggas på när rättens huvudrollsinnehavare, omeletten, är färdig.

Omelett: Knäck äggen i en skål och tillsätt vatten, salt och peppar. Vispa äggen tills de får en ljust gul färg. Knepet är ca 25–35 visprörelser . Värm pannan till medelvärme och smält smöret.

Lägg i ca en fjärdedel av smeten när smöret är bubbligt. Detta blir den första av fyra omeletter.

Rör in de stelnade partierna mot mitten när det mesta av smeten börjar stelna. Det gör att resten av smeten också får direkt värme. Tänk på att det är viktigt att inte röra för mycket. Det är ju inte äggröra du ska göra.

När det mesta av smeten ser färdig ut är det dags att lägga på Jarlsberg®-ost och skinka. Vik sedan omeletten. Den ska vara gyllenbrun på den stekta sidan och lite rinnig och mjuk i mitten.

Lägg slutligen omeletten på en tallrik och garnera. Du kan lägga sallad och andra kalla tillbehör på tallriken i förväg. Tillsätt örter och salladslök och servera.

Smaklig måltid!