recipe-image

• Sparrisrullar med Serranoskinka •

• Ingredienser •

Du behöver

En livfull smakupplevelse från Spanien

Tillhör du dem som älskar skinka? Då vet du att det inte finns mycket som kan mäta sig med den mogna, lufttorkade spanska skinkan. Om du dessutom kombinerar den med krispig, smakrik sparris och riven Jarlsberg® har du skapat en himmelsk njutning.

Så här gör du

Skala sparrisen och koka i saltat vatten i 1 minut. Lägg sedan sparrisen direkt i isvatten så att färgen bevaras. Linda en skiva skinka runt varje sparrisstjälk och strö över riven Jarlsberg®. Gratinera i ugn på mycket hög värme och servera genast.

Rullarna smakar utsökt tillsammans med rostat eller grillat lantbröd som gnuggats med vitlök och mogna tomater. Tillsätt även några stänk extra virgin olivolja och lite havssalt.