RU

• Jarlsberg® •

Наши рецепты

;
post-image

• Булочки с Jarlsberg® •

• Ингредиенты •

Вам потребуется

  • 300 г пшеничной муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя для теста
  • 2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 80 г сливочного масла
  • 100 г тертого Jarlsberg®, классического или выдержанного
  • 1 яйцо
  • 1 яичный желток
  • 1 яичный белок
  • 125 мл молока

На выходе 4 порции

Лучший десерт для семейного чаепития

Традиционно, булочки могут быть выпечены без начинки или с использованием сладких или пикантных ингредиентов. Вдохновленный особым вкусом вкусом Jarlsberg®, Кулинарный Институт Норвегии подготовил для нас этот чудесный сырный рецепт.

Как приготовить булочки

Разогрейте духовку до температуры 215 °C. Смажьте маслом лист бумаги для выпечки и отставьте в сторону. Смешайте в миске муку, разрыхлитель для теста, соль и сахар. Добавьте размягченное масло и тертый Jarlsberg® и вмешайте в муку.

Взбейте в пену яйцо и яичный желток и смешайте с молоком. Влейте в смесь муки и вымесите тесто, чтобы сформировать твердый шар. Раскатайте тесто на ровной поверхности, посыпанной мукой, до толщины 2 см. Вырежьте круги 5-6 см в диаметре с помощью формы для печенья или стакана. Поместите булочки на противень, накрытый бумагой для выпечки, оставляя около 2.5 см между ними. Взбейте яичный белок и смажьте булочки сверху.

Выпекайте 15–20 минут в середине духовки. Подавайте горячими, со сливочным маслом.