recipe-image

• Фокачча с Jarlsberg® •

• Ингредиенты •

Вам потребуется

Вкусное сырное удовольствие

Фокачча часто выпекается с добавлением различных трав и даже с ветчиной и сыром. Это дает простор вашей фантазии, чтобы экспериментировать и создавать собственные рецепты с различными начинками. В нашей Jarlsberg-версии использован контраст ярких перцев, ароматной колбасы и орехового вкуса Jarlsberg®.

Как приготовить фокаччу

Разведите дрожжи в теплой воде. Добавьте муку, масло, соль, вино и замесите до однородной массы. Раскатайте тесто в форму квадрата и проткните вилкой в нескольких местах.

Вымойте шпинат, поджарьте лук на масле. Добавьте к луку чеснок, шпинат

и обжарьте 1–2 минуты, приправив солью и перцем.

Разогрейте духовку до максимальной температуры. Разрежьте перцы на две половинки и удалите семена. Натрите перцы маслом и запекайте, пока сторона с кожицей не станет почти черной. Дайте им охладиться, а затем снимите кожицу. Уменьшите температуру духовки до 180 °C.

Нарежьте Jarlsberg® и сырокопченую колбасу ломтиками. На тесто выложите смесь шпината и лука, затем перцы, колбасу и Jarlsberg®.

Посыпьте солью, перцем и сбрызните маслом. Выпекайте 25–30 минут.