RU

• Jarlsberg® •

Наши рецепты

;
post-image

• Фокачча с Jarlsberg® •

• Ингредиенты •

Вам потребуется

  • 250 мл теплой воды
  • 25 г дрожжей
  • 500 г муки
  • 1 ч.л. соли
  • Мука для раскатывания теста
  • 4 ст.л. оливкового масла экстра вирджин
  • 2 ст.л. белого вина
  • 1 кг шпината
  • 200 г измельченного репчатого лука
  • Измельченный чеснок
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • Соль и перец
  • 100 г сырокопченой колбасы
  • 300 г Jarlsberg®
  • 1 кг болгарского перца

На выходе 4 порции

Вкусное сырное удовольствие

Фокачча часто выпекается с добавлением различных трав и даже с ветчиной и сыром. Это дает простор вашей фантазии, чтобы экспериментировать и создавать собственные рецепты с различными начинками. В нашей Jarlsberg-версии использован контраст ярких перцев, ароматной колбасы и орехового вкуса Jarlsberg®.

Как приготовить фокаччу

Разведите дрожжи в теплой воде. Добавьте муку, масло, соль, вино и замесите до однородной массы. Раскатайте тесто в форму квадрата и проткните вилкой в нескольких местах.

Вымойте шпинат, поджарьте лук на масле. Добавьте к луку чеснок, шпинат

и обжарьте 1–2 минуты, приправив солью и перцем.

Разогрейте духовку до максимальной температуры. Разрежьте перцы на две половинки и удалите семена. Натрите перцы маслом и запекайте, пока сторона с кожицей не станет почти черной. Дайте им охладиться, а затем снимите кожицу. Уменьшите температуру духовки до 180 °C.

Нарежьте Jarlsberg® и сырокопченую колбасу ломтиками. На тесто выложите смесь шпината и лука, затем перцы, колбасу и Jarlsberg®.

Посыпьте солью, перцем и сбрызните маслом. Выпекайте 25–30 минут.