RU

• Jarlsberg® •

Наши рецепты

;
post-image

• Кордон блю с Jarlsberg® •

• Ингредиенты •

Вам потребуется

  • 4 ломтика филе телятины, свинины или говядины (150-200 г)
  • 2 ломтика копченой ветчины
  • 4 ломтика выдержанного Jarlsberg®
  • 4 ст.л. муки
  • 2 яйца
  • 200 г панировочных сухарей
  • Соль и перец
  • Масло для жарки

На выходе 4 порции

Удовольствие для гурманов

Впечатлите ваших близких восхитительным блюдом, которое гораздо проще в приготовлении, чем может показаться. Великолепная начинка из Jarlsberg® и ветчины, покрытая нежным мясом и золотистой корочкой - элегантное горячее для любой вечеринки. При подаче его прекрасно дополнят ломтики лимона, картофельные чипсы, сладкий горошек или каперсы.

Как приготовить шницель

Разрежьте мясо на 4 части и отбейте ломтики, пока они не станут тонкими и по площади не окажутся до трех раз больше своего первоначального размера. Приправьте солью и перцем. Выложите ломтики Jarlsberg® и ветчины на половинку каждого шницеля, накройте второй половинкой. Скрепите половинки зубочистками.

Обваляйте мясо в муке, затем обмажьте яйцом и погрузите в панировочные сухари. Прижмите мясо ладонями, чтобы закрепить панировку. Аккуратно обжарьте шницель в масле с двух сторон до коричневой корочки. Убедитесь, что он прожарился в центре и Jarlsberg® расплавился.