RU

• Jarlsberg® •

Наши рецепты

;
post-image

• Бургеры с Jarlsberg® и Snofrisk® •

• Ингредиенты •

Вам потребуется

  • 500 г говяжьего фарша
  • 100 мл яичных белков
  • 50 г Jarlsberg®
  • Черный перец
  • Тимьян
  • 25 г сливочного масла
  • 350 мл молока
  • 3 г сухих дрожжей
  • 0.5 ч.л. соли
  • 1 ст. л. сахара
  • 250 г муки
  • 0.3 ч.л. разрыхлителя для теста
  • 1 яйцо для смазывания
  • 2 ст. л. семян кунжута
  • 1 огурец
  • 100 мл натурального йогурта
  • 400 г Snofrisk®
  • 1 зубок чеснока
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • Соль и перец

На выходе 4 порции

Первоклассные мини-бургеры

Мини-бургеры – точка притяжения на любой вечеринке. А в сочетании с богатым, сливочным вкусом Snøfrisk® они будут первым блюдом, которое исчезнет с вашего шведского стола. Бургеры с цацики из Snofrisk® – американская закуска с неповторимым вкусом Jarlsberg®.

Как приготовить

Начнем с котлеток. Нарежьте Jarlsberg® мелкими кубиками, затем соедините все ингредиенты и сформируйте 12 котлеток для бургеров. Поджарьте их с обеих сторон на сковороде с небольшим количеством масла в течение 1-2 минут при средней температуре. Приправьте по вкусу.

Чтобы приготовить булочки, заранее разогрейте духовку до температуры 180˚C. Растопите сливочное масло в сотейнике и добавьте молоко. Соедините все сухие ингредиенты и влейте смесь масла и молока, замесите тесто. Оставьте его на 30 минут. Сформируйте маленькие булочки для бургеров (приблизительно 15 г каждая) и поместите их на смазанный маслом противень. Дожитесь, пока они не увеличатся в размере вдвое. Смажьте их яйцом и посыпьте семенами кунжута. Выпекайте 15 минут.

Для приготовления цацики, смешайте в кухонном комбайне йогурт и Snofrisk® и приправьте солью и перцем. Снимите кожицу с огурца и разрежьте его пополам. Удалите семена с помощью ложки. Натрите огурец на терке и посыпьте солью. Оставьте на 15 минут, затем отожмите сок. Соедините все ингредиенты и приправьте солью и перцем по вкусу.